Dir. Ing. Gerhard Breuer, Bezirksjägermeister

In welchen Jagdrevieren bist du aktiv: Maßgebliche Arbeiten, Verantwortung, Erfahrungen und Entscheidungen im Jagdbetrieb  konnte ich in verschiedenen Revieren bis in die Voralpen umsetzen. Das kann ich derzeit in einem Niederwildrevier, dem  Genossenschaftsjagdgebiet meiner Heimatgemeinde, und in einer im nahen Umfeld befindlichen Eigenjagd mit guten Schalenwildbeständen. Wenn es meine Zeit ermöglicht, gehe ich natürlich gerne auf die Jagd und das seit mehr als 40 Jahren.
Zugang zur Jagd: Als Bauernsohn erlebt man und wächst man in die Jagd, wobei die jagdliche Ausbildung und die Ablegung der Jagdprüfung zur Selbstverständlichkeit wurde. Der Zugang zur örtlichen Jagd und damit zur Jagdgesellschaft war für mich immer offen. Bald konnte und durfte ich bereits in jungen Jahren durch meinen Schwiegervater in einem Hochwildrevier in den Donau-Auen Rot- und Schwarzwild bewirtschaften, hegen und bejagen erlernen.
Lieblingswildart: Über das Niederwild hat sich meine Leidenschaft zum Schalenwild entwickelt. Grundsätzlich liebe und schätze ich das heimische Wild. Viele der heimischen jagdbaren Wildarten konnte ich im Laufe meines Lebens bejagen. Trotzdem würde ich,  ohne Bezug auf die Trophäe, das Rotwild als mein Lieblingswild bezeichnen.
Lieblingswildgericht: Wild zu bejagen bedeutet für mich, das eigene Wildbret kulinarisch zu nutzen. Ich schätze das Wildbret vom Feldhasen ebenso wie das der Wildente, oder einen Braten vom Schwarzwild ebenso wie einen Hirschbraten. Als Lieblingsgericht würde ich ein eher zartes Rückensteak vom Hirschkalb mit den jeweiligen Beilagen nennen. Jedenfalls passen Wildgerichte in jede moderne Küche.
Jagdhund: Seit ca. 40 Jahren führe ich einen Jagdhund. Mein Jagdhundetyp war immer ein ruhiger fermer „Langhaar“. Zur Zeit führe ich meinen dritten Kleinen Münsterländer. Diese sind  für mich ruhige und zuverlässige Begleiter im Feld & Wald im Haus & Hof & Garten, und somit ein Familienmitglied.